Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация




ОТЗЫВ ПОКУПАТЕЛЯ

"Поздравляем Вас с Наступающим Новым Годом и Рождеством! 
Желаем Вам осуществления задуманного, новых, интересных проектов. Пусть в Новом году будут лишь отличные новости, удача и успех сопутствуют во всем. Воплощения идей, стабильности в работе, здоровья и благополучия! Всего самого наилучшего Вам и Вашим близким!"

С наилучшими пожеланиями ГБПОУ «Иркутский аграрный техникум»

Откуда Вы узнали о нас?







  

НОВИНКА

Диплом-стандарт ФГОС ВПО

Бланки дипломов и правила заполнения 2020 года!

Программа для заполнения и печати выпускных документов государственного образца о высшем образовании: титулов дипломов и приложений к дипломам бакалавров, магистров, специалистов высшего образования (ФГОС), а также сертификата специалиста для работников медицинской и фармацевтической деятельности, документов переподготовки.



Питание 1000 блюд

Питание 1000 блюд Версия:  10.4.5
Дата выпуска:  02.05.2011
Дата последнего обновления:  06.10.2020
Демо-версия:  cкачать

Для работы необходима программа
Microsoft .NET Framework 3.5 или
Microsoft .NET Framework 4.0


Руководство пользователя: cкачать


Купить
Цена: 7490 руб.




food2.png

Ведение документации по принципам ХАССП.


Компьютерная программа "Питание 1000 блюд" предназначена для автоматизации работы сотрудников предприятий общественного питания (столовые, кафе, закусочные, рестораны). Программный продукт позволяет составлять план-меню и меню на каждый день за считанные минуты, в ней также имеется возможность быстро составлять любые отчеты (накопительные ведомости прихода и расхода продуктов питания, ведомость учета остатков продуктов,  журнал учета движения продуктов и др.). Меню можно составлять как по категориям блюд (меню типа "шведский стол"), так и с использованием справочника приемов пищи (например, завтрак, обед и ужин). Модуль содержит 1461 наименование блюд с подробным описанием состава блюд и технологии приготовления. Благодаря его использованию в программе "Питание 1000 блюд"  Вам не придется самостоятельно добавлять рецептуры в программу.



Описание: 

Компьютерная программа "Питание 1000 блюд" обеспечивает ведение более 1000 технологических карт и рецептур блюд, составление плана-меню на любой период и меню на каждый день, меню-требования, ведет учет движения продуктов на складах, а также формирует различные отчеты, связанные с организацией питания.  Фрукты

Приобретя программу "Питание 1000 блюд", Вы сразу можете приступить к составлению плана-меню и/или меню на день, используя уже заполненные базовые справочники, в т.ч. справочник технологических карт, содержащий 1461 наименование. Меню можно составлять как по категориям блюд (например, первое, второе и т.д.), так и с использованием справочника приемов пищи (завтрак, обед, ужин). Кроме того, Вы можете самостоятельно корректировать справочники под своё предприятие.  

Существует дополнительная возможность - контроль рациона питания, предусматривающая формирование и печать различных отчетов (о химическом составе, ведомость контроля за рационом питания и др.), а также анализ плана-меню на соответствие нормам питания

food1.png Помимо возможностей работы с меню, программа позволяет вести партионный учет продуктов: в ней производится расчет расхода и остатков продуктов по нескольким складам, формируется бракеражный журнал пищевых продуктов, различные ведомости по учету движения продуктов (накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов, журнал учета движения продуктов, ведомость учета остатков продуктов на складе, оборотно-сальдовая ведомость). Благодаря использованию программы "Питание 1000 блюд" весь учет продуктов становится полностью автоматизированным, сотрудникам предприятий общественного питания больше не нужно производить сложные расчеты вручную.      


Возможности: 
  • food1.pngВедение технологических карт (содержится 1461 наименование блюд с подробным описанием состава блюд и технологии приготовления) возможность редактирования и добавления новых рецептур:
    • расчет пищевой ценности и химического состава в блюдах с учетом потерь при тепловой кулинарной обработке;
    • функция копирования всего блюда (название, рецептура, выход); 
    • автоматический перерасчет на 100 гр. при вводе ингредиентов на выход блюда;
    • возможность добавления блюда в рецептурах в качестве ингредиента по технологии "блюдо в блюде";
    • распечатка калькуляционных карт по выходам или на 100 гр.
  • Уникальная возможность импорта и экспорта 11 014 блюд с сайта, а также обмен этими данными между любыми программами серии «Питание» (выгружаемая информация: данные рецептуры, пищевая ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихся)
    подробнее....
  • Составление сбалансированного плана-меню на любой период с использованием различных технологических карт и рецептур, его корректировка и печать с различными параметрами.
  • Составление и печать меню на каждый день с использованием справочников приемов пищи как по категориям блюд, так и с использованием справочника приемов пищи раздельно для каждого типа довольствующихся, например, «Сотрудники» и «Общие».
  • Возможность изменения порядка следования блюд в плане-меню и в меню на день.
  • Составление и печать меню-требования:
    • анализ продуктов по типам довольствующихся;
    • проверка наличия продуктов на складе;
    • замена продуктов: по рецептуре, по справочнику «Замена продуктов», по остаткам на складе, частичная замена;
    • изменение выхода блюда в рамках данного МТ;
    • изменение количества какого-либо продукта;
    • проверка продуктов на испорченность (автоматическое списание);
    • расход продуктов со склада (нескольким складам);
    • печать в зависимости от параметров печати и выбора шаблона.
  • Ведение учета продуктов по нескольким складам (в программе ведется партионный учет):
    • автоматическое формирование заказов на поставку продуктов на определенный период в соответствии с планом-меню;
    • автоматический перерасчет документов после прихода;
    • списание испорченных продуктов, в т.ч. по истечении срока годности;
    • подсчет остатков;
    • формирование и печать отчетности.
  • Возможность выбора разных микроэлементов и витаминов для отражениях их в калькуляции.
  • Формирование и печать отчетности:
    • бракеражные журналы сырых пищевых продуктов, а также готовой продукции;
    • отчет о химическом составе (брутто и нетто);
    • накопительные ведомости прихода и расхода пищевых продуктов;
    • накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров;
    • ведомости контроля за рационом питания (брутто и нетто);
    • ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе;
    • остатки продуктов на выбранную дату (по продуктам, по приходам);
    • журнала учета движения товаров на складе;
    • оборотно-сальдовая ведомость.
  • Анализ отклонения фактической себестоимости дето-дня от плана; анализ плана-меню на соответствие нормам питания. Анализ позволяет рассчитать примерный среднесуточный расход продуктов питания за плановый период по типам довольствующихся и сравнивает их с нормами питания (функция необходима при контроле рациона питания).
  • Автоматическое формирование журнала витаминизации.
  • Подготовка и ведение документации по принципам ХАССП.
  • «Переход на новую базу данных». Данным режимом необходимо пользоваться время от времени для увеличения быстродействия программы в зависимости от объема учетной информации, например, ежемесячно или 1 раз в квартал.
  • Проверка базы данных на дублирование записей при открытии (создании/заполнении).
  • Все справочники в программе редактируемые (можно изменять и добавлять данные), в том числе справочники «Валюта» и «Сборники рецептур».
  • Функция поиска необходимой информации (блюд в справочнике).
  • Установка пароля на вход в программу.
  • Возможности автоматической отправки базы данных разработчику.
  • Возможность копирования базы данных на флеш, восстановления с флеш для резервного копирования или переноса информации на другой компьютер.
  • Две панели инструментов для быстрого доступа к часто используемым функциям.
  • Для начинающих! При запуске программы на экране появляется окно «Ваш помощник», с его помощью Вы легко сможете начать работу в программе.
  • Полное руководство пользователя.


Примеры отчетов, формируемых программой:

Видеоуроки: 


Новое в версии: 

Версия 10.4.5 от 06.10.2020

Новое:

  1. Добавлена возможность печати технологических карт на отдельных страницах (галочка в параметрах «Печатать каждую ТК на отдельной странице»).

Улучшения:

  1. Доработано формирование печатной формы технологической карты с вложенным блюдом.

  2. Улучшено формирование печатных форм меню без калькуляции и меню с калькуляцией из меню-требования.

  3. Доработано формирование ведомостей контроля за рационом питания.

  4. Обновлены помощник и руководство пользователя.

Исправления:

  1. Внесены исправления при формировании автозаказа продуктов.

  2. Исправлено формирование журнала бракеража пищевых продуктов.

  3. Исправлен расчет стоимости меню-требования по продуктам.

  4. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Версия 10.4.3 от 24.07.2020

Новое:

  1. Добавлена печатная форма меню-требования «Меню для повара».

  2. Добавлена возможность при отправке письма в техническую поддержку указать телефон для обратной связи («Справка»-«Письмо в техническую поддержку»).

  3. Добавлена информация об окончании лицензии в окно «О программе» («Справка» – «О программе»).

  4. Резервные базы данных сохраняются в папке CompactDB, где установлена программа.

Улучшения:

  1. Улучшено формирование печатной формы меню без калькуляции из меню-требования.

  2. В справочнике «Типы меню» добавлены новые сезоны (весенний, летний и другие).

  3. Доработано формирование журнала бракеража пищевых продуктов.

  4. Обновлено руководство пользователя.

Исправления:

  1. Исправлен расчет энергетической ценности, содержания витаминов, пищевых и минеральных веществ в информационной панели план-меню.

  2. Исправлено формирование печатной формы журнала витаминизации.

  3. Внесены исправления при формировании автозаказа продуктов.

  4. Внесены исправления при формировании анализа распределения калорийности план-меню.

  5. Исправлено формирование ведомости учета продуктов и товаров на складе.

  6. Исправлено формирование печатной формы план-меню по продуктам.

  7. Исправлен расчет витаминов и минеральных веществ продуктов блюд в справочнике «Блюда».

  8. Внесены исправления в формирование расходного документа.

  9. Исправлено формирование печатной формы меню-требования по шаблону «Меню-требование №299».

  10. Исправлено копирование технологических карт.

  11. Внесены исправления в формирование план-меню по продуктам (с калькуляцией).

  12. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Версия 10.4.1 от 09.12.2019

Новое:

  1. Добавлена печатная форма «Книга материальных ценностей» № 0504042 по ОКУД для учета движения товаров на складе.

  2. Добавлена возможность указывать наценку на отдельное блюдо в справочнике «Блюда».

Исправления:

  1. Исправлено формирование печатной формы меню-требования по шаблону № 299.

  2. Исправлено формирование схемы учета использования фритюрных жиров.

  3. Внесены небольшие доработки по замечаниям пользователей.




Все изменения




Системные требования: 
  • Минимальные требования: Pentium-II (333 МГц), ОЗУ 32 Мб, объем жесткого диска 800 Мб.

  • Оптимальные требования: Celeron-633 (Pentium II), ОЗУ 128 Мб, объем жесткого диска 2 Гб.

  • Программное обеспечение:

    • Microsoft Windows XP (c пакетом обновления 3 (SP3) или выше)/7/8/8.1/10 (любая версия из перечисленных).
    • Microsoft Office Word, Excel 2000/XP/2003/2007/2010/2013 (!кроме версии 2010 Starter):

      MS Access (либо компонент DAO360.dll) – хранение информации,
      MS Word, Excel – для формирования печатных документов.

  • Для работы программы и автообновления необходимо скачать и установить программу Microsoft .NET Framework 3.5 или выше.

  • Программа требует наличия на компьютере мыши. Работа без мыши невозможна. 




Программа входит в серию программ Питание:
 


Скриншоты:


    Свидетельства:


Назад в раздел


Отзывы и предложения:

Цитировать Имя
Татьяна Маринец, 23.01.2017 05:54:42
Добрый день, уважаемые разработчики программ. Подскажите, если ли у вас такой продукт, как питание в детских оздоровительных лагерях? По СанПину2.4.4.3155-13 и 2.4.4.3048-13. Если да, то как можно приобрести данные программы? Благодарю!
Цитировать Имя
Татьяна Шмырина, 23.01.2017 10:08:17
Цитата
Татьяна Маринец написала:
Добрый день, уважаемые разработчики программ. Подскажите, если ли у вас такой продукт, как питание в детских оздоровительных лагерях? По СанПину2.4.4.3155-13 и 2.4.4.3048-13. Если да, то как можно приобрести данные программы? Благодарю!
Добрый день.
В программе "Интернат: Питание" при создании базы данных Вы выбираете СанПиН из списка:
  • СП 2.4.990—00
  • СанПиН 2.4.5.2409-08
  • СанПиН 2.4.4.3155-13
  • Постановление 07.11.2005 № 659
  • СанПиН 2.4.1201-03
  • СанПиН 2.4.3259-15
В зависимости от выбранного Вами СанПиН в программе автоматически заполняются: нормы питания, физиологические нормы, суммарные объемы блюд по приемам пищи, распределение калорийности, замена продуктов, а также печатные формы создаваемых документов.

К сожалению, СанПиН 2.4.4.3048-13 отсутствует. Однако, Вы сможете создать базу данных с СанПиН 2.4.4.3155-13, и в справочнике «Нормы питания» изменить нормы по СанПиН 2.4.4.3048-13 только для нужных типов довольствующихся.

Вы можете ознакомиться с возможностями программы "Интернат: Питание" по ссылке.

Также Вы можете скачать и установить демо-версию программы.

Для приобретения программы пройдите по ссылке или обратитесь к специалистам отдела продаж по тел. 8-800-707-41-80 (звонок бесплатный).
Цитировать Имя
kseniya-t75, 18.07.2019 08:03:12
Добрый день!
Ищу программу, которая подойдёт для учёта продуктов в пекарне. У меня очень мало опыта работы в этой отрасли.Подскажите - подойдет ли эта программа?
Цитировать Имя
Анастасия Егошина, 18.07.2019 16:01:17
Цитата
kseniya-t75 написал:
Добрый день!
Ищу программу, которая подойдёт для учёта продуктов в пекарне. У меня очень мало опыта работы в этой отрасли.Подскажите - подойдет ли эта программа?
Здравствуйте!

Да, для ведения учета продуктов в пекарне данная программа подходит.

В программе «Питание 1000 блюд» Вы сможете работать с технологическими картами более, чем 1500 блюд и без ограничений добавлять свои технологические карты или импортировать технологические карты, размещенные на нашем сайте. Также Вы можете составлять плановое меню и меню на день, с указанием тех блюд, которые будут приготовлены в указанный день. После чего будут автоматически формироваться документы прихода и расхода продуктов по введенным данным.

Также при ведении складского учета, Вы можете воспользоваться возможностью формирования автоматического заказа необходимых продуктов.
Цитировать Имя
Анастасия Егошина, 11.10.2019 11:43:55
Цитата
levseverov написал:
А есть для услуг перевозки? Например По регионам?
Здравствуйте!

Для ведения учета продуктов, участвующих в перевозке готовой продукции, подойдет программа «Питание 1000 блюд».

В программе «Питание 1000 блюд» Вы сможете работать с технологическими картами более, чем 1500 блюд и без ограничений добавлять свои технологические карты или импортировать технологические карты, размещенные на нашем сайте. Также Вы можете составлять плановое меню и меню на каждый день, с указанием тех блюд, которые будут отправлены в каждый конкретный день и их количества. После чего будут автоматически формироваться документы прихода и расхода продуктов по введенным данным.

Также при ведении складского учета, Вы можете воспользоваться возможностью формирования автоматического заказа необходимых продуктов на заданное количество дней. Если Вам необходима только работа с ежедневным меню, без складского учета продуктов (приход, расход, списание), то в настройках можно установить соответствующий параметр.

Более подробно ознакомиться с возможностями программы, а также скачать демонстрационную версию Вы можете по ссылке.
Перейти к обсуждению на форуме >>  



* Цена указана с учетом действующих скидок и акций. Подробная информация находится в разделе «Скидки и акции».